Сыр с голубой плесенью Blue Creamy 1кг Natura Selection 55%

• молоко пастеризованное (нормализованное — то есть доведённое до стандартной жирности, в основе цельное молоко и сливки);
• соль пищевая (в ней есть агент антислеживающий Е536);
• уплотнитель (хлорид кальция);
• молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения;
• мезофильная бактериальная заквасочная культура;
• плесневая культура Penicillium Roqueforti (именно она даёт те самые голубые прожилки). natura.ru +2

Важное уточнение: в маркировке указано «БЗМЖ» — это значит, что в сыре нет