Сыр Козий Chevre 130гр 50% Natura Selection

• Тип: полутвёрдый сыр из козьего молока. 
• Жирность: 50%. 
• Особенность: без заменителей молочного жира (БЗМЖ). 
• Состав: молоко козье нормализованное пастеризованное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения. 
• Пищевая ценность (на 100 г): 345 ккал, белки — 25,5 г, жиры — 27 г, углеводы — 0 г. online.metro-cc.ru +1
• Производитель: ООО «ПиР-ПАК» (Россия). 
• Условия хранения: при температуре от +2 °C до +6 °C. 
• Срок годности: 90 дней (3 месяца). 

Какой у него вкус и как использовать

У этого сыра довольно сбалансированный, не слишком резкий козий вкус. В нём можно уловить интересные оттенки: ореховые нотки, свежесть луговых трав и лёгкий древесный оттенок. Текстура мягкая, но при этом сыр хорошо режется ножом, в нём есть небольшие дырочки. 

Его можно есть просто так, нарезать в салат (например, с рукколой, помидорами, оливковым маслом и прованскими травами — это классический итальянский вариант), делать бутерброды или подавать как часть сырной тарелки. Он отлично сочетается со сладкими акцентами: мёдом, джемом, вареньем, а также с орехами, фруктами и бокалом вина. Некоторые отмечают, что он хорошо подходит к кофе.