Кофе Mikale™ MONO эспрессо / Перу Амазонас Монте Верде Гр.1 / 1 кг зерно
Описание
ПАСПОРТ ЗЕРНА
Высота:1300 - 1550 м
Обработка:Мытый
Регион:Амазонас
Разновидность:Типика, бурбон, паче, катимор, катуаи
Потенциал зерна:Q 83,00
Состав: 100% арабика
О продукте
Климат Перу чрезвычайно разнообразен: тропическая зона в восточных равнинных джунглях, сухая пустынная область на западе вдоль побережья и умеренно-холодный климат высоко в Андах. В Перу кофе растет на восточных склонах горной цепи Анд. Производство происходит в трех основных районах выращивания. Постепенно производство переместилось из центральной горной местности района Чанчамайо (28% от общего объема производства) в северную горную местность в регионах Амазонас и Сан-Мартин (49% от общего производства). На южное высокогорье приходится 23% производства кофе. Cafе Monte Verde — это группа производителей, которая объединяет 250 фермеров из района Родригез де Мендоза провинции Амазонас. Её создали супруги Техада-Араоз. С момента основания Cafе Monte Verde налаживает отношения с широким кругом производителей и специализируется на обучении членов группы.
