Кофе Mikale™ MONO эспрессо / Бразилия Желтый бурбон / 200 г зерно

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Метод заваривания:Эспрессо

Способ обработки:Натуральный

Обжар:Средний

ПАСПОРТ ЗЕРНА

Высота:1000 – 1300 м

Обработка:Натуральный

Регион:Серра-да-Мантикейра

Разновидность:Желтый бурбон

Потенциал зерна:Q 83,25

Состав: 100% арабика

О продукте
Примерно 40% мирового кофейного производства приходится на Бразилию, что составляет примерно 3,7 млн. тонн в год. Неудивительно, что при таком большом количестве производимого кофе страна предлагает широкий спектр сортов. В последние годы бразильские производители начали больше инвестировать в производство спешелти кофе. На сегодняшний день основными кофейными регионами Бразилии являются Эспириту-Санту, Сан-Паулу, Минас-Жерайс и Баия. Область Мантирейра-де-Минас расположена у горного хребта Мантирейра (Серра-да- Мантикейра) в регионе Минас-Жерайс. Мантирейра-де-Минас в настоящее время является одной из лучших областей Бразилии по производству кофе. Кофе здесь выращивают, в основном, на небольших фермах.